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    “采办对菜的质量要求也要全盘把关，宁可多花些银钱，也要买回来更优质的菜品……”

    苏菱衣说着，一时之间都算是给了酒楼的每一个工作岗位一个界定的工作要求。

    这些要求说难也不难，其实都不过是看各人用不用心罢了。

    而这用心与否，往往就是决定一件事是否成功的关键。

    苏菱衣说完要求后，又是继续道：“你们将事情做好了，酒楼工钱或许还可以涨也不一定。”

    “而倘若你们做不好，那也要做好随时被辞退的准备，让真正能做好的人继续顶替你的工作。”

    一句话，倒是将好丑全都说了。

    而苏菱衣却也知道，有些事，就是要将丑话说在前头，也就是要恩威并施，许多事情，同时也是没有规矩不成方圆的。

    酒楼伙计有几十数之多，谁也不能保证这其中有没有品行不好之人。

    倘若最后在大家都努力工作的时候，有那么一个人拿着同样的报酬却做着很少的工作，这是不公平的不说，这样的人甚至还极有可能成为害群之马。

    而这，当然是苏菱衣所不想、也不愿看到。同时，这样的情况，当然要规避。

    而苏菱衣虽然是有此考量，但现场大多数人其实也还是愿意好好干活、好好领工钱之人。

    他们原没有打算不好好干活。

    现在听了苏菱衣的话，自然也仍是自信自己能做好的，都道。

    “东家，您放心吧！您愿意给我们开更高的工钱，我们自然也愿意更好地帮您做事！”

    “我也是！”

    “我也是！”

    “……”

    苏菱衣点了点头，这时候，她又是将水眸投向了一旁早已不言语的那掌柜的，在面纱之下她勾了勾唇道：“掌柜的，我现在对你的其一之要求是，日后不可克扣伙计工钱，报上来的，账目也必须明了，能做到吗？”

    那掌柜的真是没料到苏菱衣居然是这样的狠角色，现在早已是焉了，不管此时他心里服与不服好，此时他只得答应道：“是，东家。”
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