第168章 鲤鱼皮-《大宋清欢》
            
            
            
                
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    咵嚓咵嚓去了鱼鳞,复又将鱼拎了起来。
    姚欢舀起一大瓢清水?
    自鱼头到鱼尾?
    小心地冲走粘满鱼身的鳞片。
    那一厢,美团又哗啦一阵?
    拿烧滚的水,泼了两遍案板。
    待沈馥之将鱼再次平放到案板上?
    姚欢取出柳叶小刀?
    在油灯火头上烤了,略略晾晾,凑近大鲤鱼,自鳃下横划一刀跨过鱼腹?
    自脊背骨竖划一刀直至鱼尾?
    然后左手抠起鱼肉一角,右手继续捏住小刀,尖刃刺入,顶到鱼的胸廓骨后,慢慢往鱼腹部推进?
    直至取下半爿鱼身。
    她又将鱼皮朝下,自己则蹲下身子?
    让目光与这片鱼肉平行,然后平端着刀身?
    靠那极为锋利的侧面刀刃,一点一点地割掉鱼皮上白花花的鱼肉。
    邵清目不转睛地盯着。
    “就是用这鱼皮?”邵清问。
    “对。”姚欢答应着?
    已得到第一张两个巴掌大小的鲤鱼皮。
    欧阳七娘的贴身婢女端着个铜盆走进来?
    邵清就着油灯光芒望去?
    但见盆里亦是清水,只是泡着一堆亮闪闪的银首饰。
    姚欢二话不说,把鲤鱼皮扔进去浸着。
    这个时代哪来的医用消毒甘油,只能试一下加了少量盐的井水冲淋,再加上热水浴银器后冷却的水浸泡,姑且消毒。
    姚欢继续取另一边的鱼皮。
    沈馥之一旁看着,由衷赞了句:“欢儿的刀法,比你母亲当年更精妙。邵先生的刀,也真是好用。”
    邵清心头掠过淡淡喜意。深夜的灶间,再是灯暗影幽,他也一早看出,姚欢用的仍是自己当初送她的西域镔铁刀。
    几盏茶的功夫后,六片鲤鱼皮都取下浸在了水中。
    姚欢高度集中的注意力一松弛,忽地记起自己的疑问,向邵清道:“你方才在厅上,扑火用的布料是什么?看起来不像锦缎那般柔软。”
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