第十章 黄金炒饭初成长-《从打卡美食开始无敌》
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蛋炒饭根据蛋与饭的先后顺序不同,炒出来所呈现的鸡蛋的样貌也是有所不同的。
若是先蛋后饭,在绞碎了鸡蛋之后,鸡蛋不会与后放的米饭融合在一起,两者是呈现分开状。
若是先饭后蛋,在把搅拌均匀的鸡蛋倒入先行放入的米饭之后,蛋清蛋白会与饭粒融合,此时是非常考察一名厨师基本功的时候了,要把鸡蛋液融入到每一粒细小的米饭之中,其实是很难做到的。
而我们的楚尧则喜欢第一种蛋炒饭的做法,先蛋后饭。
一碗蛋炒饭要多久?
在大火的催化下,楚尧全力以赴也不过只需要三分钟。热气腾腾散发着香气的蛋炒饭被盛入了精致的盘子之上,锅中的一粒米饭都没有被浪费,在白色略显透明的盘子里,被翻炒至金黄的饭粒如同金色的麦田一般被铺放在了盘子的中央
什么叫色香味俱全?
这就是色香味俱全!
和外面卖的六块钱一碗的蛋炒饭份量相同,但口感和外貌却不可同日而比拟。
翻滚至金黄的米粒,再与先行炒好的鸡蛋相加,辅以上好的色拉油,香葱,堆积在一起如同周杰伦稻香里的景色一般,让人回味无穷。
这或许就是《中华小当家》里蛋炒饭的最高境界!黄金蛋炒饭!
只是怎么没有发光啊,楚尧略感遗憾。
但现实毕竟是和动漫有区别的,我要真能做出会发光的蛋炒饭,还不得被人当成异类给处理了。
另楚尧没想到的是,在以后的日子里,他会碰到更多让他匪夷所思的事情。
光是闻着香味,站在门口的楚雨萌就有些受不了了。
楚尧也很想尝一尝这份蛋炒饭究竟有多么的美味,没有墨迹,拿出两双碗筷以及一个饭勺,再用清水冲洗了之后,从盘子里盛起两碗蛋炒饭,便朝着餐厅走去。
楚雨辰见状赶忙小跑去了餐厅,装作早就在此等候多时的模样。
“真是不好意思,第一次来家里,冰箱里没有什么菜,就简单的炒了一份蛋炒饭,不要介意啊。”
“没事没事,我最爱吃蛋炒饭了。”楚雨萌会心一笑的说道。
“那就好,你爱吃就行,快来尝尝我炒的蛋炒饭怎么样。”
两人同时动筷,同时下肚。
嗯~~~~~~~~~~~~
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