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    说完这句话后，甘蓝明显注意到面前新生群中有部分学生松了一口气，还有直播间弹幕也在一起制作的人终于抽空说话了。

    反省好了的甘蓝开始起锅，往锅中倒入适量的油，油热后倒入适量椒、辣椒葱段和豆瓣酱，“吃不了太辣的，辣椒可以少放，豆瓣酱没有的可以用辣椒酱代替，要是全都没有的话就不用放了，味道可能会稍微差一些，但最终还是会好吃的。”

    翻炒出香味后，倒入已经吸干净血的鸡腿块，继续翻炒至鸡皮缩紧后往锅中倒入适量的酱油、黑胡椒、白、鸡精和盐，再将刚才做好的香料油翻炒均匀最后将清水倒进锅中没过鸡腿，盖上锅盖煮上十五分钟左右。

    “趁着排骨在煮鸡腿肉也在煮，我们就来煎个土豆片吧。”将刚才收进恒温箱里的土豆片取出，架起一个大平底锅，锅热后倒入食用油，等油温五成热后放入沥干水分的土豆片，一片一片的铺满整个平底锅。

    “这一次我们用煎的，不过煎的比较麻烦，一口平底锅都煎不完，下次我们用烤的，更方便，口感方面差别也不大，要用小火慢煎，这个过程的话不要经常翻动。趁着这个时间我们先来切五肉，素菜还是要有点肉味才好吃。”

    将五肉切成薄片，这个就不需要料理机器人动手了，几分钟就能切好，偶尔给土豆片翻一下面，煎土豆还是很香的，不过却被麻辣火锅鸡更霸道的香味给掩盖了，排骨的清香也被掩盖住了。

    等土豆片煎至两面金黄后，甘蓝用筷子戳进土豆片中，很轻易的就戳进去了，“这样土豆片已经煎熟了，先捞出装盘。”

    将平底锅换下，架起炒菜锅，热锅放油，油热后放入刚才切好的五肉，翻炒至变色后放入姜、蒜、葱段、干辣椒和椒炒出香味，再放入适量的豆瓣酱和辣椒酱翻炒均匀，“没有的可以不放，口感的话会稍微有些差别，现在就当做练手了。”

    翻炒均匀后便倒入煎好的土豆片和青红辣椒翻炒几下后开始调味，适量白、生抽、料酒和青蒜翻炒至断生后关火。

    往火锅底部放入适量食用油，用来润锅底，将切好的洋葱垫在底部，再倒入朝好的土豆片，架上炭炉上，调低炭火的温度，稍微发热保持温度就行了，毕竟一会还要做其他两种呢，也要不少时间。

    麻辣火锅鸡也已经煮到时间了，将顿好的火锅鸡也倒进另一个火锅中放在炭炉上保持温度，这样两种火锅就做好了。
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