第(3/3)页 “已经买下来了,就在药铺的旁边,掌柜的和厨师也找好了,已经送去何掌柜那里学手艺了。”蒋守仁继续说道,“前些日子文义还教他们学了如何分辨这野菜和毒草。” “嗯不错,牌子让春哥做了吗?” “已经在做了,差不多后日就能开张了。” “嗯,不错,刚吃面出了汗,等唠唠汗然后带我去看看那铺面。”谭洛看着蒋守仁说道。 “好嘞。” 歇了一会儿之后,蒋守仁带着谭洛去看买下来的铺面,刘文义去找了一把茶叶嚼着。 “这件铺面就是了。”蒋守仁指着一件空店铺说道。 “嗯还行,距离医馆和药铺都不远。”谭洛走进去打量着那铺面,“桌椅和柜台都安置好了,看起来还不错。” “嗯,因为这铺面不大,所以桌椅就选的最普通的占地面积比较小的那种。”蒋守仁解释着,“那日送厨师去找何姑娘培训,听说我们这几家分号的铺面都买好了,厨子们也在陆续学习野菜的做法。” “好,这几家分号后日一起开张。”谭洛继续说道,“掌柜的是女子吗?” “是女子,上次我们讨论完之后,决定这分号的掌柜的全部用女子。”蒋守仁回到道。 “好,这铺面装饰的越有意境越好,到时候几家分号的小厮、掌柜的着装要保持一致,店内的陈设也基本要求保持一致,记住了吗?” “嗯,记住了,就是相当于几家分号是一模一样的。”蒋守仁点头。 “对,当然做不到完全一样,但是要保证能做到一样的地方就要一样,下次你去野菜香的时候,你把我刚刚和你说的话和何姑娘还有其他掌柜的说一声,让他们提前做好准备。”谭洛说道,既然是分号,就要保证服务质量的稳定性和一致性。 “阿洛姐,有人找你!” 第(3/3)页